Данные специальных исследований показывают, что
кофе является самым популярным напитком в мире. Население Земли выпивает более 400 миллиардов чашек каждый год. По статистике 3/4 необходимого организму кофеина люди получают через кофе. Во многих странах – это не только один из основных сельскохозяйственных продуктов, вносящий весомый вклад в государственный бюджет, но и вообще – основное сырье.
Популярность кофе растёт с каждым годом. Всё это приводит к тому, что люди становятся гурманами в этой области. Требования к вкусовым ощущениям растут. Растёт, соответственно, и доля продаж элитного кофе – она составляет около 8 процентов. Надо сказать ещё и то, что всё большее число ценителей кофе предпочитает специальные формы этого напитка – эспрессо, латте, капучино, кофе со льдом и прочие, прочие...
Разумеется, растёт и число кофеен – по подсчётам экспертов, число их в 2010 году увеличится в 3-4 раза! Кроме того, автоматические кофемашины всё чаще можно увидеть и в офисах. И, быть может, скоро наступит для человечества светлое время, когда без кофейного аппарата, который готовит угощение для сотрудников и клиентов, рабочее место уже даже трудно будет себе представить!
А дома для многих людей кофейный аппарат – домашний любимец, самый главный бытовой прибор. Понятное дело, что аппарат, претендующий на роль любимца, должен быть не только функциональным, но и обладать привлекательным дизайном. Должен готовить отличный кофе и служить украшением кухни, даже во времена бездействия.
Как бы там ни было, в большинстве семей кофе пьют ежедневно.
Вообще-то, кофе считается утренним напитком. Это напиток №1 во время завтрака. Однако великое множество людей нуждается в кофе не только для того, чтобы окончательно отойти ото сна, но и для получения дополнительной энергии в течение рабочего дня, и для приятного времяпрепровождения тихим вечером. Но если уж так случилось, что приходится поработать на ночь глядя – тут уж кофе необходим! Это чудодейственный напиток, который позволяет работать круглые сутки.
Как раз и получается: если разделить количество выпиваемых человечеством чашек на число взрослого населения и количество дней в году – получится, что мы выпиваем, в среднем, чуть больше трёх чашек кофе в сутки.
Бизнес, который стремительными темпами развивается вокруг любви к кофе, привлекает всё большее число людей. Это означает, что условий для роста конкуренции – больше чем достаточно. Оттого-то в мире и наблюдается всеобщее повышение требований к качеству приготовленного напитка.
Разумеется, только внимательные к качеству и мельчайшим деталям продавцы и производители смогут быть успешными и выстоять в конкурентной борьбе.
