| viktoriakropova85 | Дата: Вторник, 06.02.2024, 00:03 | Сообщение # 1 | | Сержант Группа: Пользователи Сообщений: 42 Статус: Offline | Обладнання для ресторанів включає різноманітні пристрої, необхідні для оптимальної роботи кухні та обслуговування гостей. Ось кілька видів обладнання та їх призначення:
1. Комбінований пароконвектомат. Комбінований пароконвектомат https://np.com.ua/product....ktomaty – це професійне кулінарне обладнання, яке поєднує можливості приготування страв парою і з використанням конвекції. Він розроблений для приготування їжі шляхом комбінованого впливу пари та конвекції. Пристрої знаходять широке застосування в ресторанному та великооб'ємному кулінарному виробництві, дозволяючи домагатися рівномірного приготування страв, зберігаючи їх вологість та поживні властивості.
2. Конвекційна піч. Піч із конвекцією – це обладнання, яке використовує принцип конвекції для рівномірного прогріву та приготування продуктів. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та підрум'янювання до ідеального стану.
3. Пекти для піци. Піч для піци – пристрій, призначений спеціально для запікання піци. Це може бути газова, електрична або дров'яна, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.
4. Плита з індукційною технологією. Індукційна плита ґрунтується на електромагнітних полях для нагрівання. Професійні виконання призначені для інтенсивного використання на кухні, гарантуючи швидке та точне нагрівання посуду.
5. Притискний гриль. Притискний гриль – пристрій для гарячого приготування продуктів з обох боків. Він оснащений верхньою та нижньою гриль-пластинами, які забезпечують рівномірний тиск на продукт, що формує апетитну кірку та прискорює процес приготування.
6. Сувід. Сувід – спосіб приготування їжі за низьких температур, де продукт знаходиться у воді при постійній температурі протягом тривалого часу. Це забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що робить страви неймовірно ніжними.
7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа призначена для процесу підйому тіста перед готуванням. Він забезпечує оптимальні умови для підйому тесту, даючи йому потрібний час та температуру для отримання оптимальної структури та смаку.
8. Професійні плити із газовим обладнанням. Газові плити необхідні для інтенсивного застосування на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання теплового режиму та дозволяють готувати різні страви одночасно на різних конфорках.
У той же час варто виділити, що ви маєте можливість купити обладнання з категорії холодильні шафи, а зробити це можна за посиланням на сайті офіційного імпортера товарів такого виду в нашій країні. | | | | |
|
