| GalEvgene | Дата: Среда, 11.12.2013, 00:34 | Сообщение # 1 |  Генералиссимус Группа: Администраторы Сообщений: 1193 Статус: Offline | Протеины для набора веса
Протеин - король рациона любого человека, тем более тренирующегося. По сути человеческий организм состоит из воды и протеина, поэтому количество белка в рационе должно быть значительным - до 4 г на кг веса! Это касается не только людей, стремящихся набрать мышечный вес, но и для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, ведь занимаясь спортом и имея достаточное количество белка в рационе, Ваше тело становится более упругим и не накапливает жир. Белки - это такая составляющая питания, которая необходима абсолютно всем живым организмам! От количества протеина, поступающего с пищей, напрямую зависит здоровье и правильная работа всех функций организма!
В бодибилдинге используются несколько видов протеина, каждый из которых обладает различными характеристиками. Мета-анализ современных научных работ позволяет распределить различные виды по способности стимулировать набор мышечной массы в порядке снижения эффективности, с учетом коэффициента стоимости и доступности:
Быстрый протеин (сывороточный) - лучший протеин для набора веса.
Комплексный или казеин - как вспомогательный, для приема перед сном.
Яичный протеин - имеет меньшую скорость усвоения и биологическую ценность, по сравнению с сывороточным, высокая стоимость.
Мясной белок - очень высокая стоимость, без превосходства в эффективности.
Соевый протеин - худший вид протеина для набора мышечной массы, хотя многие с этим не согласны.
Быстрый протеин - это белок с высокой скоростью абсорбции из желудочно-кишечного тракта. К быстрым протеинам относят белки молочной сыворотки - концентрат, изолят и гидролизат с наивысшей скоростью усвоения, также к быстрым причисляют мясной и рыбный белки, однако применяются они крайне редко. Быстрый протеин идеально подходит для набора мышечной массы, так как быстро создает высокую концентрацию аминокислот в крови и мышцах, что особенно важно после тренировки, а также провоцирует секрецию анаболического гормона инсулина. Для получения максимального эффекта рекомендуется комбинировать с BCAA.
Что лучше: концентрат, изолят или гидролизат сывороточного протеина?
Концентрат - отличается низкой стоимостью и умеренной степенью очистки. Около 5-10% концентрата составляет лактоза и небольшое количество жира. Усваивается из кишечника примерно на 90% за 3-4 часа. Биологическая ценность - 140.
Изолят - фактически, это очищенный концентрат. Процент белка достигает 97%. Усваивается примерно 90% за 3 часа. Биологическая ценность 150.
Гидролизат - частично разрушенный ферментами белок, с целью ускорения всасывания, самая дорогая форма быстрого протеина. Исследования показали, что гидролизация не приводит к значительному ускорению абсорбции, однако данная форма значительно сильнее увеличивает секрецию инсулина.
Кому требуется быстрый протеин
Людям, склонным к худобе и с небольшим содержанием жира в организме необходимо принимать протеин несколько раз в сутки. Тучным людям и во время цикла похудения или сушки быстрый белок рекомендуется принимать перед началом тренинга, после тренировки и утром, когда организм испытывает наибольшую востребованность в аминокислотах.
Лучший быстрый протеин для набора веса
100% Whey Gold Standard - смесь изолятов и концентратов, наилучшее соотношение цены и качества.
100% Pure Platinum Whey от SAN - смесь различных фракций сывороточного белка.
Triple whey protein от Power System - смесь изолята, гидролизата и концентрата сывороточного протеина. Очень качественная замена дорогим продуктам раскрученных брендов по невысокой цене.
Elite Whey Protein от Dymatize - бюджетный вариант.
Zero Carb от VPX - высококачественный изолят с высокой скоростью усвоения, с хорошим вкусом.
ISO-100 от Dymatize - хороший изолят, по очень низкой цене.
Iso Sensation от Ultimate Nutrition - вариант аналогичный предыдущему.
Интересные темы: Протеин для набора мышечной массы, Как принимать порошковый протеин?
Купить спортивное питание, например, концентрат молочного белка купить Вы можете через интернет с доставкой, что, согласитесь, очень удобно.
| | | | |
|
